Ein echter Existenzlohn dank Bio-Avocados von Nature & More ‹ Fruchtportal

01 juin 2022

Phyllis Mugo (40 ans) est une mère célibataire de quatre enfants et travaille dans l’usine de conditionnement de Mavuno Organics à Nairobi, au Kenya. Là, elle emballe des avocats biologiques dans des caisses pour les acheminer vers l’Europe. Elle vit avec ses enfants dans une maison d’une pièce et ne se considère ni riche ni pauvre.


Photo © Nature & Plus

Avec son salaire, elle peut payer le loyer, la nourriture et les frais de scolarité des enfants, mais cela ne suffit pas pour beaucoup plus. Mais depuis ce printemps, elle a deux nouveaux rêves : ouvrir une épicerie et acheter un terrain pour construire sa propre maison. Parce que Phyllis a récemment reçu un salaire décent qui est vraiment suffisant pour vivre.

Regardez notre nouvelle vidéo sur les avocats de subsistance ici

Les 83 employés de Packhaus chez Anthony Ngugi gagnent un salaire décent depuis mars 2022, le début de la saison des avocats. C’est grâce aux détaillants et aux consommateurs européens qui achètent les avocats biologiques de Nature & More avec une petite prime de salaire décent. Un salaire décent assure une vie décente aux travailleurs et à leurs familles. C’est un peu au-dessus du salaire minimum, qui ressemble plus à un niveau de subsistance.

Gert-Jan Lieffering, responsable du développement de la qualité chez Eosta, considère que le « salaire vital » est l’une des étapes les plus importantes vers la durabilité sociale, car il a un impact sur toute une série de questions contemporaines : « Un salaire vital ne garantit pas seulement que les besoins de base sont couverts, comme la nourriture et le logement, mais permet également de participer aux soins de santé, à l’éducation et à la culture. Cela donne aux gens la possibilité d’améliorer considérablement leur vie. Cela crée une stabilité sociale et a un impact sur la société dans son ensemble.”

Deux centimes de plus par kilo d’avocats peuvent changer des vies

En principe, tous les clients d’Eosta participent. Pour chaque kilo d’avocats vendu, Eosta met de côté 2 cents, qui sont utilisés pour combler l’écart entre les salaires réels et les salaires décents. L’argent ainsi économisé de l’année précédente est utilisé pour combler l’écart salarial de la nouvelle année. L’argent est versé sous forme de bonus en plus du salaire normal. Cela fait des avocats bio d’Anthony les premiers “avocats sécurisant les moyens de subsistance” au monde ! C’est une nouveauté absolue dans le commerce des fruits et légumes.

Zéro litre de consommation d’eau au lieu de 1300 litres

Les avocats biologiques du Kenya sont non seulement socialement acceptables, mais aussi écologiquement durables. C’est pourquoi Eosta porte également le nom d'”avocats tout compris”. Tout d’abord, les avocats biologiques d’Anthony ont une empreinte eau bleue nulle – les avocats cultivés de manière conventionnelle, en comparaison, en moyenne 1300 litres, selon l’Agence néerlandaise de santé publique et la protection de l’environnement RIVM a récemment calculé.Les avocats kenyans sont irrigués avec de l’eau de pluie.Il y a deux saisons des pluies par an;Grâce aux méthodes d’agriculture biologique utilisées par Anthony, le sol a une capacité de stockage d’eau élevée, de sorte qu’une irrigation artificielle n’est pas nécessaire.

Agroforesterie au lieu de produits agrochimiques

Les avocats biologiques du Kenya ont également d’excellentes performances en termes de biodiversité et de climat. Ils sont cultivés par de petits agriculteurs dans un système agroforestier riche en espèces. Vous ne trouverez pas de monocultures, de pesticides ou d’engrais artificiels ici. Vous êtes ensuite transporté par bateau jusqu’à Eosta aux Pays-Bas, ce qui signifie de faibles émissions par kilo de fruits.

Prêt à manger

Les bonnes choses ne suffisent pas : ces avocats biologiques écologiquement et socialement responsables sont de la savoureuse variété “Hass”, très appréciée des détaillants et des consommateurs en raison de son goût crémeux-doux et en même temps aromatique. Eosta dispose actuellement d’une machine Aweta à la pointe de la technologie, avec laquelle les avocats peuvent être sélectionnés en fonction de leur degré de maturité et de leur qualité – de sorte qu’au final, seuls les meilleurs fruits se trouvent dans les rayons des magasins.

En savoir plus ici : eosta.com/de

Source : Nature et plus

Date de sortie : 06/01/2022

Leave a Comment