Projekte zu Wasser und Nahrung – für ein besseres Leben

Selon la Banque mondiale, l’Amérique latine est l’une des régions du monde où les inégalités sont les plus fortes. En moyenne, 20 % des enfants souffrent de troubles de la croissance liés à la nutrition. Les chiffres varient selon les pays et les régions. L’approche de l’organisation d’aide Vivamos Mejor est déjà dans le nom : elle s’engage à « faire en sorte que les groupes de population socialement marginalisés en Amérique latine aient des opportunités équitables de participation sociale, d’éducation et de revenus et puissent ainsi surmonter la pauvreté par eux-mêmes », déclare Sabine Maurer. Sabbat, chef de division collecte de fonds et communication. Ce faisant, il se concentre sur les besoins spécifiques du site.

Un agriculteur au Guatemala lit un pluviomètre. Les données permettent de créer des modèles d’événements climatiques locaux. Photo: Vivamos Mejor

Au Guatemala, par exemple, il y a un manque de fondamentaux. Ici, la fondation gère des projets d’eau et de nourriture avec une organisation partenaire locale : « La malnutrition chronique est un très gros problème chez les enfants là-bas. Dans le cas de la population autochtone au Guatemala, c’est environ 50 % », explique le chef de projet Joachim Jung, qui parle de dimensions africaines. Les familles au Guatemala possèdent souvent environ 0,5 hectare. Presque tous les membres peuvent être nourris avec cela. Vivamos Mejor se concentre particulièrement sur les familles de petits exploitants, dont la situation est critique dans toute l’Amérique centrale. La situation difficile est responsable d’un ensemble de facteurs qui fonctionnent ensemble, comme l’explique Jung : Une population croissante fait face à des parcelles de terres agricoles qui se rétrécissent en conséquence. La déforestation qui en résulte et la focalisation sur les besoins immédiats plutôt que sur l’utilisation à moyen terme exacerbent le problème et favorisent l’érosion et la dégradation des sols. Avec la conversion de forêts diversifiées en terres agricoles, la biodiversité, si importante pour la stabilité des écosystèmes, disparaît également. “Partout dans le monde, les zones vraiment propices à l’agriculture sont occupées depuis longtemps, et nous n’avons plus de zones de réserve.”

Approche à long terme

Les interventions de Vivamos Mejor visent une amélioration à long terme et sont systématiques : le travail va de la collecte de données au transfert de connaissances sur l’agriculture en passant par la formation sur la nutrition et l’hygiène. “Nous ne combattons pas seulement la faim en améliorant la culture, nous tenons également compte de la situation sociale, de l’ensemble de l’écosystème”, déclare Jung. « Dans ces régions, il n’y a pas de plan d’aménagement du territoire tel que nous le connaissons qui énumère quel sol convient à quelle plante – et où, par exemple, les zones forestières peuvent être cultivées et où non. Notre organisation partenaire collecte des données sur l’état des ressources naturelles et crée un plan d’aménagement et d’aménagement du territoire ordonné, qu’elle partage avec les autorités locales et les petits exploitants. Mais les petits exploitants sont bien sûr libres de cultiver leurs terres comme ils l’entendent.

Des zones forestières précieuses ont été perdues au cours des 20 dernières années. Pour le reboisement, l’équipe a fait pousser 40 000 plants dans sa propre pépinière au Guatemala en 2021. Photo : Vivamos Mejor

« Nous devons trouver un bon moyen d’élever les valeurs qui ont du sens. Nous sommes conscients de cette limitation.

Joachim Jung, chef de projet

Le partenaire doit trouver un équilibre entre intérêts immédiats et objectifs à moyen terme. « Par exemple, les forêts sont très importantes pour stocker l’eau et prévenir l’érosion – mais si la population ne peut pas en bénéficier directement, le risque de destruction de la forêt augmente. C’est pourquoi nous discutons avec les gens des types d’utilisation qui permettent cela sans mettre en danger le stock. Parce que l’utilisation de la forêt n’est pas la même chose que l’utilisation de la forêt. “En Europe centrale, on pense souvent à l’industrie du bois, mais il existe de nombreux produits, du miel aux champignons en passant par les herbes, qui peuvent être commercialisés sans retirer beaucoup de biomasse de la forêt.”

En plus des problèmes précédents, les conséquences du changement climatique s’aggravent. « En conséquence, les phénomènes météorologiques extrêmes sont de plus en plus fréquents et les saisons des pluies auparavant fiables sont de plus en plus reportées. Les outils incluent donc également une formation à la mesure des précipitations afin de faire des prédictions sur les saisons sèches et pluvieuses. “Si ceux-ci changent, le cycle de culture peut être ajusté”, explique Jung. Le développement des compétences dans ce domaine devrait gagner en importance dans les années à venir. “Cela rend notre travail encore plus important et nécessaire.” Vivamos Mejor a généralement programmé les phases du projet sur trois ans. “La plupart du temps, nous menons des projets en deux phases”, explique Joachim Jung. « Après trois ans, les gens sont souvent au milieu du processus d’apprentissage. Au bout de six ans, les informations sont consolidées. L’expérience a montré qu’une nouvelle extension n’apporte pas d’amélioration majeure.

La mesure d’impact accompagne le travail du projet. “Nous opérons une surveillance assez intensive”, explique Jung. “Nous mesurons donc l’état nutritionnel des enfants, la variété des aliments, mais aussi le rendement du sol environ tous les six mois.” Car même si l’eau et la nourriture sont disponibles, le travail pour soutenir le développement des enfants n’est pas terminé. « Nos consultants sur place visitent les familles et s’enquièrent de la fréquence des maladies diarrhéiques, par exemple. C’est une question sensible, mais d’une grande importance, en particulier pour les enfants souffrant de malnutrition. Dans un projet précédent, Vivamos Mejor a pu démontrer que la situation des familles concernant la qualité de l’eau s’est améliorée et que la fréquence des maladies diarrhéiques a été réduite d’un tiers.

Travail de sensibilisation : Une équipe de projet explique aux petits agriculteurs du Honduras comment le changement climatique affecte le cycle de l’eau et les fondements naturels de la vie. Photo: VIvamos Mejor

Le suivi reste un défi et une question de pondération, comme l’explique Jung : « Il y a des données intéressantes mais très difficiles à collecter, comme le rendement en maïs ou en légumes que les familles apportent, ou le degré de diversification de leurs champs. D’autres en revanche, plus faciles à collecter, n’ont pas beaucoup de sens, comme le nombre de participants aux formations et ateliers, il faut donc trouver un bon moyen de collecter les valeurs qui font sens. sont conscients de cette limitation.

coopération avec les autorités

Outre les sujets liés au contenu, la perspective de l’administration publique locale joue également un rôle. “Nous sommes une ONG, mais nous travaillons bien sûr avec des agences gouvernementales”, explique Jung. La condition préalable est l’objectif commun. « Les politiciens devraient considérer les problèmes sur lesquels nous travaillons comme importants. Il faut une stratégie au niveau national. La coopération varie en fonction de la qualité de l’administration publique. “Nous ne voulons pas mettre en place de structures parallèles, il est très important pour nous de travailler avec les autorités compétentes.”

“Nous essayons donc toujours d’obtenir des financements pluriannuels ou des financements qui touchent toute la durée du projet”

Sabine Maurer Sabbat, responsable de la collecte de fonds et de la communication

Différentes perspectives peuvent également se rencontrer, par exemple si la culture de denrées alimentaires à usage personnel apparaît urgente du point de vue de la sécurité alimentaire, mais du point de vue politique des plantes génératrices de devises comme le café apparaissent. Ce n’est pas non plus faux en général. Parfois, des cultures appropriées qui se vendent bien pourraient avoir plus de sens sur le bon sol que la simple culture d’aliments de base pour un usage personnel. Cela est particulièrement vrai lorsque la surface de culture disponible pour les familles est très limitée. Vivamos Mejor essaie de trouver les formes mixtes d’utilisation des terres les plus appropriées avec les familles d’agriculteurs et de les enregistrer dans les plans d’utilisation des terres.

En fin de compte, il s’agit de l’objectif à long terme de donner aux populations locales les moyens de façonner leur vie. Une perspective pour laquelle Vivamos Mejor lui-même a besoin des bons supporters. “Les bailleurs de fonds pensent souvent en termes annuels et ont tendance à donner des fonds à court terme”, explique Jung. “Nous essayons donc toujours d’obtenir des financements pluriannuels ou couvrant toute la durée du projet”, ajoute Sabine Maurer Sabbat, “cela nous permet de mieux planifier.”

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