Die EU: Eine Gefahr für Tschechiens Kaninchenzüchter? | Aktuell Europa | DW

Jitka Kotusova secoue la tête. “Je ne peux pas imaginer que les lapins se comportent très différemment n’importe où que dans le clapier”, déclare l’agriculteur à temps partiel, qui dirige une petite ferme avec quelques poulets, chèvres, oies et quelques dizaines de lapins dans la ville centrale de Bohême d’Úvaly. . “Certainement pas ceux qui passent d’une exposition de lapins à une exposition de lapins comme le mien”, a-t-elle ajouté dans une interview avec DW.

“Même mon grand-père élevait des lapins à la maison”, explique Kotusová, qui travaille également comme juge pour l’Association tchèque des éleveurs de lapins et a remporté de nombreuses expositions de lapins avec ses animaux. Même si certains de ses lapins finissent “au four”, l’objectif principal de la quadragénaire est d’élever les meilleurs spécimens et de les vendre comme reproducteurs. Car si la viande d’un lapin coûte dix à quinze euros en République tchèque, un animal avec un pedigree peut rapporter une centaine d’euros.

Deux spécimens de la race de lapin “Chinchilla” dans la ferme de Jitka Kotusová

Cette entreprise, qui est également le passe-temps de milliers d’éleveurs de lapins en République tchèque, pourrait maintenant être ébranlée par une pétition à l’échelle de l’UE et une résolution ultérieure adoptée par le Parlement européen (PE) le 10 juin 2021. Elle appelle l’Union européenne Commission d’interdire tous les animaux en cage dans l’Union européenne d’ici 2027.

Les députés tchèques ont salué la résolution – notamment parce que la République tchèque avait déjà décidé en 2020 d’interdire l’élevage en cage jusqu’en 2027. “Une interdiction à l’échelle européenne élimine la concurrence déloyale avec les pays qui n’ont pas encore interdit l’élevage en cage, tant à l’intérieur qu’à l’intérieur en dehors de l’UE”, a déclaré l’eurodéputée tchèque Michaela Šoldrová (PPE) à DW.

Les poulets ne sont pas des lapins

Dita Charanzová (Renew Europe), vice-présidente du Parlement européen, se félicite également de l’adoption de la résolution : “J’ai salué l’initiative pour mettre fin à l’âge des cages, à laquelle environ 1,4 million de citoyens de l’UE ont adhéré, dont environ 50 000 Tchèques , et j’étais heureux de les soutenir dans le vote sur la résolution”, a déclaré Charanzová à DW.

Dita Charanzová Vice-présidente du Parlement européen

Dita Charanzová (Renew Europe), vice-présidente du Parlement européen

Cependant, la résolution, qui a été soutenue par une nette majorité de tous les députés, étend l’interdiction de l’élevage en cage à tous les animaux de ferme – y compris les lapins. Cependant, ceux-ci ne faisaient pas l’objet de l’interdiction tchèque de l’élevage en cage, qui visait principalement les poulets destinés à la production d’œufs.

écurie ou cage ?

La campagne européenne contre les cages pour tous les animaux d’élevage pourrait désormais mettre en danger les éleveurs de lapins tchèques. Les petits agriculteurs du pays de l’UE ne peuvent imaginer élever des lapins autrement que dans des étables. “Nous procédons ainsi depuis le XIXe siècle”, a déclaré à DW Tomáš Červinka, vice-président du Comité central tchèque des éleveurs de lapins (ÚOK).

Elevage de lapins tchèques

Un regard à l’intérieur d’un clapier traditionnel

L’initiative de l’UE dépend désormais de la classification du clapier à lapins traditionnel : « Les petits élevages de lapins tchèques ne fonctionnent pas comme des élevages en cage classiques. Un clapier à lapins n’est pas une cage, mais généralement ce qu’on appelle une cage à litière avec un sol solide », a-t-il ajouté. explique le vétérinaire et chef de l’Institut tchèque pour l’élevage de lapins, Miloslav Martinec, a déclaré à DW. “Dès lors, la question est maintenant de savoir comment ces cages sont définies dans la directive européenne.”

Pratiquement aucune alternative

Par exemple, l’association recommande à ses membres que les grandes races de lapins disposent d’un clapier d’au moins un mètre carré. La situation est différente dans les grandes fermes d’élevage comptant plusieurs milliers de lapins, dont il y en a aussi quelques-uns en République tchèque et où, selon Martinec, on utilise parfois des cages qui méritent bien ce nom.

République tchèque Élevage industriel de lapins en cage

Un regard à l’intérieur d’une cage dans une grande ferme d’élevage de lapins en République tchèque

Selon le docteur vétérinaire Martinec, il n’y a guère d’alternative à cette forme d’élevage pour les grands éleveurs. “En raison des maladies parasitaires et infectieuses, il est préférable pour la santé des animaux que la cage ait une grille au lieu d’un sol solide”, explique le vétérinaire. “Cependant, si une litière de qualité suffisante est fournie, ce logement est plus naturel et adapté à l’espèce pour les animaux que le logement dans de petites stalles”, ajoute-t-il.

Plus de salon, moins de four

Pour le vétérinaire Martinec, il est concevable que les lapins soient à l’avenir gardés dans des enclos “semi-sauvages”, où ils pourront creuser leurs terriers comme dans la nature. Cependant, cela poserait un problème en termes de vaccination préventive contre les maladies dont souffrent aujourd’hui couramment les populations de lapins, telles que : B. Myxomatose. “En principe, cependant, garder des lapins en enclos est possible”, précise Martinec, “mais la rentabilité de l’élevage de lapins pour la viande n’est plus donnée”.

L’élevage de lapins, même à petite échelle, fait partie de l’agriculture. “Nous avons une longue tradition d’autosuffisance en viande de lapin et en œufs”, résume Martinec, qui élève lui-même des lapins depuis 50 ans. “Si les normes d’élevage sont respectées, même un simple clapier peut être bon pour l’autosuffisance de l’animal et de la famille”, ajoute-t-il.

En fin de compte, cependant, l’âge d’or des lapins en République tchèque est de toute façon révolu – à moins que vous ne comptiez sur le boom des “mini lapins” comme compagnons de jeu pour les enfants dans les maisons privées. La consommation de viande de lapin, en revanche, est passée de trois kilogrammes par personne et par an à seulement 1,5 kilogramme au cours des vingt dernières années. Jitka Kotusová, l’éleveuse de lapins d’Úvaly, le constate également dans son entourage : « Il y a trente ans, nous étions quatre-vingt-dix dans le club local, aujourd’hui nous ne sommes plus que neuf.

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